茅台镇酱香型白酒知识大白菜注册网送500

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  茅台镇酱香型白酒常识 一、 香型:酱香型 二、 度数:53° 三、 品德 1、 捆子酒:俗称坤沙,是用茅台镇周边发展种植的小红梁,赤水河的水, 酿制而成。由于工艺特征:小红梁不会打碎或者说爆壳,如此小红梁酿酒 出酒率很低(大约 5 斤红梁 1 斤白酒) ,但酒质最好。因粮食自然发酵酿制 因此酒质最优。喝醉从此,不会有任何副用意(茅台酒厂所用酒是捆子酒) 2、 粹沙酒:俗称碎沙:由于本钱相闭,茅台镇有 50%驾御厂家会临蓐粹 沙酒。工艺特征:粹沙酒是讲小红梁打碎发酵,如此出酒率高良众(大约 3 斤红梁 1 斤白酒) ,酒质:酒质较好。可是部分厂家工艺临蓐特征差别, 口感不会相通。粹沙酒特征:口感有一点麻舌的感受,没有刺喉咙的感受。 喝醉从此不会头疼,可是身体味遵循片面体质有恶心感,吐逆感。不会伤 害身体。 3、 翻砂酒:遵循肯定比例用酒精跟粮食羼杂酿制,出酒率很高。 (大约 1 斤粮食 1 斤酒) , 酒质特征: 由于混有肯定酒精酿制, 口感有点刺舌, 麻舌, 的感受。喝醉从此:有肯定副用意,好比头晕,恶心,体质差的人,也许 会头疼。 4、 串酒:受到边境不良商贩影响,为了逐利。临蓐串酒: 1:生串:直接用酒精勾兑水,加上色素,香精。特征:酒体黄色看着很黄, 香味很浓,口感很差,刺舌,麻舌,刺喉咙,喝醉从此会上头,有副用意, 头疼等。喝串酒对身体无益。 2:熟串:用酒精加酒糟蒸煮取酒,后期插手色素香精。特征:酒体可以黄 可以白。香味很浓。口感:很差,刺舌,麻舌,刺喉咙,喝醉从此会上头, 有副用意,头疼等。喝串酒对身体无益。 四、 年份 1、 捆子酒, 1 新捆子酒:口感日常,由于酒分子还能活动,酒香四溢,有一点刺激的 感受。 2 陈年捆子酒:年份越长口感越好,入口顺滑,轻柔,酒香内敛,齐全不 会有麻舌,大白菜注册网送500刺舌的感受,喝醉无副用意。 3 由于:正在几年的积聚中,酒体的微生物渐渐发作庞大蜕变,酒体渐渐变 黄,淡黄色,微微黄色,变的有益。酒分子由于静止积聚的情况中渐渐降 低勾当频率,酒香会内敛。 2、粹沙酒: 1 新粹沙酒:口感日常,入口有一点刺激感受,辣喉的感受,烧的感受。 2 陈年粹沙:感受好良众,可是比拟捆子有彰着区别。有麻舌,刺喉的感 觉,喝醉:陪同肯定副用意,难受,干呕等。 3、翻砂酒: 1 新翻砂酒:口感较差,入口彰着感受不舒畅,辣喉 2 陈年翻砂:感受日常,比拟粹沙有肯定区别,有麻舌的感受。喝醉:有 一点副用意,难受,干呕,全身无力感。 4、串酒:不做评判:不管新老串酒:1 闻:香味很怪,喝:入口难喝,喝醉:会 上头,会头疼。

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